Chocolaterie Castelain

Description du producteur
situé à Châteauneuf-du-Pape :

Ein leidenschaftliches und kundenfreundliches Team trägt jeden Tag zum Erfolg der Chocolaterie Castelain bei, die heute in der Provence 3 Boutiquen hat.
Das ganze Jahr über, kostenlos:
- Videofilm über die Geschichte der Schokolade und den Kakaoanbau (Länge 25 Minuten, in F, GB, D, NL, I)
- Einblick in die Fertigung dank der großen Fensterscheiben zum Produktionsbereich
- Besuch der 250 m² großen Boutique „Gourmet & Gourmand“: Pralinen und Schokolade im Werksverkauf. Kostenlose Verkostung unserer Spezialitäten: Palet des Papes & Picholine. Spezialitäten und Produkte der Provence (Nugat, Calissons, Tapenade, kandierte Früchte, Sirups). Weine und Spirituosen, Auswahl an Weinen Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Vins doux naturels (Likörweine), Liköre aus der Provence.

Werksführung: Dauer 45 Minuten (mit Verkostung). Sie werden in die Geheimnisse handwerklich gemachter Schokolade eingeweiht und lernen die verschiedenen Herstellungsschritte kennen. Jeden Donnerstag um 15:00 Uhr für Einzelpersonen. Gruppen mit Voranmeldung. Tarife: 4,50 € pro Person (Gruppenpreise auf Anfrage), Kinder unter 12 Jahre gratis. Werksführungen für Gruppen auf Anfrage.

Die Schoko-Workshops: (für Einzelpersonen und Gruppen von 5 bis 15 Personen)

Pralinen selber machen. 2 Stunden in Schokolade schwelgen unter Anleitung eines Maître-Chocolatiers. Ihre selbstgemachten Pralinen dürfen Sie natürlich mitnehmen. Preise auf Anfrage.

Themen-Workshops (Gruppen von 10 bis 25 Personen).

45 Minuten Erlebnisworkshop nach Wahl aus dem Themenkatalog:
Entdeckung der Kakaosorten, die Geschichte des Kakaos, Zusammenklang von Wein und Schokolade, oder Wein und Gewürzen,

Incentive-Spiele, Blindverkostung, Quizz... Mit Voranmeldung. Tarif auf Anfrage je nach gewünschtem Thema. Runden Sie Ihren Besuch ab mit einer Genusspause an der Schokobar bei einer heißen Trinkschokolade und kleinen Leckereien (Karte und Preise vor Ort)

Workshop-Angebot für Groß und Klein! Verlangen Sie das Programm!

Die Chocolaterie ist Mitglied des Netzes „La Provence à vélo“ (mit dem Rad durch die Provence).

Der Zeitplan der Workshops kann das ganze Jahr über geändert werden. Bitte beachten Sie den Online-Zeitplan https://www.chocolat-castelain.fr/ oder kontaktieren Sie uns unter 04 90 83 54 71

1994 eröffnet Bernard Castelain die Chocolaterie im Herzen des berühmten Weinanbaugebiets Châteauneuf-du-Pape. Aus der Verbindung von Schokolade und Wein entsteht seine erste Praline, der Palet des Papes, eine perfekte Ausgewogenheit von dunkler Schokolade und Marc de Châteauneuf du Pape.